perjantai 19. huhtikuuta 2013

Quinoa-kasvispaistos



Nam ja nopea. On oikasti kauniimpaa kuin kuvassa.

Quinoa-kasvispaistos

3:lle

2 dl quinoaa
2 rkl öljyä
2 sipulia
2 porkkanaa
kikherneitä tai papuja (0,5-1 prk)
1 dl pakastemaissia
1 dl pakasteherneitä
5 herkkusientä
kaalia tai parsakaalia
1 rkl soijakastiketta
1,5 tl vihreää currytahnaa (Pirkka)
1,5 rkl currya
1 tl paprikajauhetta

1. Laita quinoat kiehumaan ohjeen mukaan.
2. Leikkaa pokkanat ja sipulit sekä kaali(t).
3. Laita pannulle öljyä. Paista porkkanat, sipulit ja kaali.
4. Kun ovat melko kypsiä, lisää sekaan loput aineet, myös viipaloidut sienet. Mausta soijakastikkeella ja mausteilla.
5. Lisää kypsät quinoat sekaan. Maista, mausta ja maista.
6. Syö. Jotkut tykkää sweet-chili-kastikkeesta tän kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti